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[BRILLAT-SAVARIN]. La physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs société savantes. Edition précédée d'une notice par M. le baron Richerand; suivie de La gastronomie, poème en quatre chants, par Berchoux
  

La physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs société savantes. Edition précédée d'une notice par M. le baron Richerand; suivie de La gastronomie, poème en quatre chants, par Berchoux. Paris, Charpentier,

.

In-12, demi basane prune à décor romantique, 476 pp.

Vicaire, Bibliographie gastronomique, col. 118. Ex-libris René Berthelot et J. L. C. Dos passé, petits frottements, quelques petits points de rousseurs.

Prix : 50 €

Frais de port :
- à partir de 6 euros (France métropolitaine)
- ou pour l'international, à partir de 11 euros.

Fiche du livre

Thèmes : Gastronomie Cuisine

 
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