Paris, Prault père, 1757.
In-12, plein veau, dos orné à nerfs, xlii-[6]-485 pp.
Edition originale peu courante.
Barbier, I, 623.
Intéressant ouvrage concernant la législation de nombreux métiers et évoquant également différents domaines de la société de l'époque.
Le dernier chapitre concerne les pauvres et contient plusieurs recettes de cuisine : "Manière d'accommoder le riz de façon qu'avec dix livres de riz, dix livres de pain, dix pintes de lait et soixante pintes d'eau, soixante et dix personnes se trouvent nourries parfaitement pendant vingt-quatre heures; Méthode de faire la soupe au riz pour cinquante personnes; Méthode pour faire la bouillie au riz, au lieu de farine, pour les petits enfants".
Quelques usures à la reliure, une coupe dénudée.
Prix : 150 €
Frais de port :
- à partir de 9 euros (France métropolitaine)
- ou pour l'international, à partir de 14 euros.
Référence n° 10112
Epoque : XVIIIe siècle
Christophe Hüe - Livres anciens
Sur rendez-vous ou par correspondance uniquement.
75009 Paris
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