[BRILLAT-SAVARIN]. La physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et...

[BRILLAT-SAVARIN]

La physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs société savantes. Edition précédée d'une notice par M. le baron Richerand; suivie de La gastronomie, poème en quatre chants, par Berchoux

Paris, Charpentier, 1840.

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In-12, demi maroquin brun, [2] ff., 455 pp.

Vicaire, Bibliographie gastronomique, col. 117-118.

Frottements.

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Prix : 50 €

Frais de port :
- à partir de 6 euros (France métropolitaine)
- ou pour l'international, à partir de 10 euros.

Référence n° 11042

Thèmes : Gastronomie, Cuisine

Epoque : XIXe siècle