Catégorie/thème : Cuisine
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![[BRILLAT-SAVARIN]. La physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs société savantes. Edition précédée d'une notice par M. le baron Richerand; suivie de La gastronomie, poème en quatre chants, par Berchoux, livre rare du XIXe siècle](https://www.bibliographique.com/images-ill/photos/11042_1_2.webp)
[BRILLAT-SAVARIN]. La physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs société savantes. Edition précédée d'une notice par M. le baron Richerand; suivie de La gastronomie, poème en quatre chants, par Berchoux. Paris, Charpentier, 1840.
In-12, demi maroquin brun, [2] ff., 455 pp.
Vicaire, Bibliographie gastronomique, col. 117-118. Frottements.
Prix : 50 €
Frais de port :
- à partir de 6 euros (France métropolitaine)
- ou pour l'international, à partir de 10 euros.
Epoque : XIXe siècle
MATHIEU (Dr. A.). Le régime alimentaire dans le traitement des dyspepsies. Paris, Rueff et Cie, 1894.
In-8, reliure éditeur, tête dorée, viii-445 pp.
Reliure frottée.
Prix : 40 €
Frais de port :
- à partir de 8 euros (France métropolitaine)
- ou pour l'international, à partir de 13 euros.
Epoque : XIXe siècle
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